Киноа и авокадо — это два продукта, которые невероятно популярны среди тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию. Оба они являются источниками множества полезных веществ, таких как витамины, минералы, клетчатка и антиоксиданты. А еще они прекрасно сочетаются друг с другом и могут быть использованы в различных блюдах. В данной статье мы поделимся с вами 73 интересными рецептами, в которые входят киноа и авокадо.
1. Салат с киноа и авокадо
Попробуйте приготовить освежающий салат с киноа и авокадо — это отличный выбор для летнего ужина или пикника на природе. Для приготовления вам понадобится:
- 1/2 стакана киноа
- 1 большой авокадо
- 1 огурец
- 1 репчатый лук
- Сок одного лимона
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Киноа нужно отварить до готовности, а затем остудить. Авокадо и огурец нарежьте кубиками, а лук — тонкими кольцами. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте и оставьте на некоторое время в холодильнике, чтобы салат настоялся.
2. Котлеты из киноа и авокадо
Хотите попробовать что-то новое? Приготовьте вкусные котлеты из киноа и авокадо. Для этого вам понадобится:
- 1/2 стакана киноа
- 2 авокадо
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Кунжут
- Соль и перец по вкусу
Киноа нужно отварить до готовности и остудить. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выложите мякоть в миску. Морковь, лук и чеснок мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль и перец. Затем сформируйте котлеты и обваляйте их в кунжуте. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.
3. Крем-суп из киноа и авокадо
Теперь предлагаем вам попробовать необычный крем-суп из киноа и авокадо. Для его приготовления вам понадобится:
- 1/2 стакана киноа
- 2 авокадо
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл овощного бульона
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Киноа нужно отварить до готовности. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выложите мякоть в миску. Лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте отваренную киноа и овощной бульон. Варите на среднем огне около 15 минут. Затем суп нужно размешать блендером до получения однородной массы. Добавьте сок лимона, соль и перец. Подавайте крем-суп горячим.
4. Тарталетки с киноа и авокадо
А теперь предлагаем вам сделать вкусные тарталетки с киноа и авокадо. Для их приготовления вам понадобится:
- 1/2 стакана киноа
- 2 авокадо
- 1 помидор
- 1 луковица
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Киноа нужно отварить до готовности и остудить. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выложите мякоть в миску. Помидор и лук мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте сок лимона, соль и перец. Затем выложите полученную смесь в тарталетки и подавайте к столу.
Мы надеемся, что предложенные в этой статье рецепты вам понравятся. Киноа и авокадо — это настоящие сокровища, которые не только вкусны, но и полезны. Попробуйте их в различных комбинациях и откройте для себя новые кулинарные горизонты.
