Рецепты с использованием киноа и красной фасоли

Почему киноа и красная фасоль — идеальное сочетание?

Киноа и красная фасоль — два невероятно полезных продукта, которые приготовленные вместе создают настоящую вкусовую гармонию. Киноа богата белком, клетчаткой и микроэлементами, а красная фасоль содержит много железа, фолата и калия. Оба ингредиента также являются отличным источником растительного белка. Проведеные исследования показывают, что употребление киноа и красной фасоли может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Салат с киноа и красной фасолью

Этот салат является идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к достижению идеальной фигуры. Для приготовления салата с киноа и красной фасолью вам понадобятся:

• 1 стакан киноа
• 1 банка красной фасоли
• 1 огурец
• 1 помидор
• ½ красного лука
• Свежие зелень и оливковое масло для заправки

1. Сначала необходимо приготовить киноа. Промойте ее под проточной водой, затем отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте воду и оставьте немного остывать.

2. В то время как киноа остывает, нарежьте огурец, помидор и красный лук.

3. Смешайте киноа с овощами и добавьте красную фасоль, предварительно промытую и откинутую на дуршлаге.

4. Заправьте салат свежей зеленью и оливковым маслом по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

Готово! Ваш салат с киноа и красной фасолью готов к подаче. Вы можете добавить к нему кусочки свежего авокадо или поджаренные на гриле куриные грудки для большей сытости.

Рис с киноа и красной фасолью в мультиварке

Если вы предпочитаете горячие блюда, то этот рецепт определенно вам понравится. Для его приготовления вам понадобится:

• 1 стакан киноа
• 1 банка красной фасоли
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Куркума, перец чили, соль и перец — по вкусу

1. Растопите оливковое масло в мультиварке и обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.

2. Добавьте киноа и продолжайте жарить несколько минут, пока киноа не приобретет ореховый аромат.

3. Влейте в мультиварку томатную пасту и хорошо перемешайте.

4. Добавьте красную фасоль, предварительно промытую и откинутую на дуршлаге, и перемешайте.

5. Приправьте рис куркумой, перцем чили, солью и перцем по вкусу.

6. Добавьте немного воды и закройте мультиварку крышкой.

7. Включите режим «рис» и готовьте блюдо, пока рис полностью не впитает жидкость.

Вкусный и ароматный рис с киноа и красной фасолью готов к подаче. Вы можете подавать его как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Вывод

Комбинация киноа и красной фасоли — настоящий подарок для вашего организма и вашего вкуса. Богатые полезными веществами и вкусовыми качествами, эти продукты отлично дополняют друг друга и позволяют создавать разнообразные и полезные блюда. Пробуйте рецепты с киноа и красной фасолью, и вы точно не пожалеете!