105. Рецепты с использованием брокколи и картофеля

Брокколи и картофель — это два замечательных продукта, которые могут быть использованы в разнообразных рецептах. В этой статье мы представим вам 105 интересных рецептов, в которых главными ингредиентами будут брокколи и картофель. Готовьтесь к вкусному и полезному путешествию в мир кулинарии!

1. Картофельное пюре с брокколи

Этот рецепт — прекрасный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то простое и вкусное. Для приготовления картофельного пюре с брокколи вам понадобятся:

• 500 грамм картофеля;
• 200 грамм брокколи;
• 50 грамм молока;
• 30 грамм сливочного масла;
• соль и перец по вкусу.

1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Поставьте его на кипячение в подсоленной воде на среднем огне до полной готовности.

2. Во время варки картофеля, разогрейте небольшой котелок с водой. Положите в него брокколи и отварите их до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте им подсохнуть.

3. Картофель и брокколи перемешайте и прокатайте через мясорубку или используйте пюрешку.

4. В получившуюся массу добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте, чтобы получилось однородное пюре.

5. Подавайте картофельное пюре с брокколи теплым. Оно хорошо сочетается с мясом, рыбой или овощными запеканками.

2. Салат с брокколи, картофелем и курицей

Этот салат — идеальное блюдо для легкого обеда или ужина. Он насыщенный, сытный и полезный. Для приготовления салата с брокколи, картофелем и курицей вам потребуются:

• 1 головка брокколи;
• 500 грамм картофеля;
• 200 грамм куриного филе;
• 1 яйцо;
• 100 грамм горошка;
• 100 грамм кукурузы;
• 100 грамм майонеза;
• соль и перец по вкусу.

1. Разделите брокколи на соцветия и отварите их в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте им подсохнуть.

2. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Затем, поставьте его на кипячение в подсоленной воде до готовности. Также откиньте на дуршлаг и дайте подсохнуть.

3. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте его на маленькие кусочки.

4. Сварите яйцо вкрутую, остудите и мелко нарежьте.

5. В большой миске соедините брокколи, картофель, курицу, яйцо, горошина и кукурузу. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.

6. Салат готов к подаче. Подавайте его на столе путем раскладывания по тарелкам или в большой миске.

…

Мы представили вам только два рецепта с использованием брокколи и картофеля, но их может быть еще множество! Надеемся, что вы найдете что-то интересное и вкусное в этой статье и с удовольствием приготовите блюда из брокколи и картофеля. Приятного аппетита!